芥菜種小花園的專業 | SLIFE GROUP 向日生活集

芥菜種是什麼呢?

是我們平常所食用芥菜的種子嗎?

其實是不同的植物呢，我們一起來認識吧

芥菜種是芥菜的種子，在以色列當地有白芥菜（Brassica hirta）和黑芥菜（Brassica nigra）兩種，這兩種芥菜都是一年生草本植物，可長至5公尺高，夏季開黃色小花。

辛辣的芥菜種子和供食用的菜葉，一直是當地重要的經濟作物。種子可製油或磨成粉加入麵糰中。

黑芥菜種子氣味較濃，適合做芥末醬，而白芥菜種子的氣味較淡，可作為泡菜、沙拉醬的防腐劑。

「一粒芥菜種」被用來比喻一件事情的微小，相當於華人的「芝麻綠豆」一樣。

在聖經馬太福音17章19~20節裏有記載到~

耶穌曾對人說道：

「你們若有信心，像一粒芥菜種，就是對這座山說：『你從這邊挪到那邊』，它也必挪去；並且你們沒有一件不能做的事了。」

意思是即便是微小的信心，也能做成大事，就像微小的芥菜種，也能長成高大的植株，甚至能讓鳥兒棲息。

以芥菜種為名，從細微開始，成長高大，並且對人有益處。

我們期待以小花園裏健康的花草，帶給你我更幸福的生活。

這是我們的期許

鼠尾草的拉丁屬名「Salvia」亦即「拯救」的意思，是西方人很早就會使用的植物。也有人說它是「窮人的藥草」，亦有諺語：「家有鼠尾草，沒有人會生病」來形容鼠尾草治療的功效。

用途之廣泛，說明鼠尾草真的厲害無比。

比如說古埃及人用他治療不孕症，中國人的鼠尾草（丹參）則用來解毒、解水腫，古希臘人則建議他可用於治療頭痛跟緊張，也有用於眼疾、不孕、感冒、處理傷口…等看起來各種萬用功能。

鼠尾草屬有很多種，有些是不能食用的喔！

有人說就像蕈菇類一樣，有的美味可口，有的會傷身，食用上要注意品種喔！

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