醬料＆麵條的黃金搭配 吃！

可以很隨便，但我們很講究，讓您方便之餘，更得到健康！ 我們堅持依醬料的濃稠度，來搭配麵條粗細，達到黃金比例的口感體驗。 以細麵搭配，能完全融合油蔥香菇的極致香氣，口感香潤、令人上癮！本產品還有豬油，為最原始的古早味！

一碗來自母親手藝的感人乾拌麵！
台灣閩南文化源自明清時期福建沿海人口的遷徙，大豆油與香蔥的炒香自然是我們世世代代骨子裡的古早味道！油蔥香菇自然是我們沉澱自己、陳述自己的代表口味，因為它飄著家的溫馨與樸實。 這是我們全台尋味之旅第一支口味，根的味道，一口回憶、一口感動誠摯地與您分享！

醬料介紹
『蘊藏故事的一碗乾麵，邀您掀開扉頁。』
有鑒於日前食安風暴，麵條先生秉持回饋土地的精神，堅持著難能可貴的自然風味，精選大豆油、紅蔥頭、大蒜、洋蔥、香菇、白胡椒等天然食材；大豆油精選台灣非基因改良大豆提煉而成，使用傳統豬油，我們注重調味更注重您的健康，一支不易的油蔥香菇等待著想家的您。

關廟麵，起源於近百餘年前，古時候沒有電器用品，食物無法長久保存，我們祖先為了長久保存食物，幾乎不是醃起來，就是曬乾，像是醬瓜、臘肉……等。

關廟麵獨特的「太陽曬乾方式」，也是由此而來，原先曬乾麵條只是為了長久保存，沒想到經過獨特的太陽曬乾方式，麵條卻變得更香Ｑ可口，到現在，科技那麼發達，烘焙的機器那麼多，

可是都還沒有一種烘焙機能夠代替獨特的太陽曬乾方法的口味。我們使用的是密閉的室內環烤設備，可以讓麵條在純淨無污染下，被太陽烘烤。

一、《和麵》

二、《壓合》

三、《鈕麵》

四、《曬麵》

五、《成品包裝》

 

                    

傳承古法手工精製。//純以日光自然曬乾。//絕無添加防腐藥劑。//香Ｑ可口風味獨特。//煮後湯不混濁，且久煮不爛。